Ízletes és laktató krémleves, amely könnyen elkészíthető. A krémlevesek kedvelői rajongani fognak ezért a finomságért. Tápláló és olcsó, ráadásul nagyon hamar elkészül!
Hozzávalók:
- 3 db. közepes nagyságú póréhagyma
- 3 db. nagyobb burgonya
- 1 kis pohár tejföl
- 1 dl. főzőtejszín
- 2 gerezd fokhagyma
- só, bors
- 1 tyúkhúsleves kocka
- kenyér
- olívaolaj
Elkészítése:
A póréhagymát és a burgonyát megtisztítjuk, majd apróra vágjuk. A leveshez csak a póréhagyma fehér részét használjuk fel, a zöldjéből egy keveset félreteszünk a tálaláshoz. Egy kis olívaolajon megdinszteljük a felszeletelt póréhagymát, majd felöntjük másfél liter vízzel és hozzáadjuk a tyúkhúsleves kockát. Ezt követően hozzáadjuk a burgonyát is és 35-40 percen át főzzük, amíg a burgonya puhára fő. A forró levest felöntjük a főzőtejszínnel és lassú tűzön főzzük még 2-3 percig, sóval és borssal ízesítjük. Miután megfőtt a leves, lassan hozzáöntjük a tejfölt is és botmixerrel pépesítjük. A kenyeret felkockázzuk és olívaolajon megpirítjuk. A krémlevest pirított kenyérkockákkal kínáljuk, a tetejét pedig a póréhagyma zöldjével díszítjük.
