Csodás diós linzer sokkal finomabb, mint a lekváros variációja!

Ünnepekre, családi megemlékezésekre, összejövetelekre ajánlom.

Hozzávalók

  • 50 dkg vaj,
  • 50 dkg liszt,
  • 20 dkg porcukor,
  • 25 dkg darált dió,
  • 1 tojás,
  • 1 csomag vaníliás cukor,
  • 1 citrom reszelt héja,
a diókrémhez:
  • 20 dkg vaj,
  • 20 dkg porcukor,
  • 15 darált dió,
  • 1 dl rum.

Elkészítés

  1. Az előkészített hozzávalókat összekeverjük, majd lágy tésztává gyúrjuk. Mindezt ajánlatos a felhasználás előtti napon elkészíteni, és legalább egy éjszakára a hűtőben tartani.
  2. Másnap a hűtőből kivéve, sodrófával, kinyújtjuk, a tésztát úgy, hogy egyenletes fél cm-es vagy egy kicsit még vékonyabb legyen.
  3. Pogácsaszaggatóval tetszés szerinti méretű korongokat szúrunk ki a tésztából. A körök szélén megmaradt tésztát újra összegyúrjuk, nyújtjuk, majd ebből is korongokat szaggatunk.
  4. Ezután a kör alakú lapocskákat tepsiben aranysárgája sütjük.
  5. Összekeverjük a diókrémhez valókat és minden második lapra rakunk belőle egy halommal. Lefedjük egy üres tésztalappal és kissé összenyomjuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!