Sült ropogós bőrös pecsenye – Ropogósra pirult bőrke, a hús lágy és szaftos!

Finom és szaftos volt, pláne a ropogós pörc, érdemes kipróbálni! ;) A recept egyszerű, de nagyszerű :)

Hozzávalók

  • 1-2 kg sertéshús,
  • fűszerek ízlés szerint,
  • só.

Elkészítés

A sertés gerinc- és oldalrészét megmossuk, a bőrös részt egészen a húsig, kockásan bevágjuk, fűszerezzük és besózzuk, majd 1 órai állás után kevés vízzel sütőbe tesszük, s gyakran öntözve pirosra sütjük. Tálalás előtt néhány perccel már ne öntözzük, hogy a bőr ropogós maradjon. Felszeletelve burgonyával és salátával tálaljuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!