A rizibizi tényleg finom de lencsével még finomabb :) Igazán így szeretem a legjobban. Ehető önálló fogásként is, vagy köretként is!
Hozzávalók
- 20 dkg lencse,
- 20 dkg rizs,
- 10 dkg zöldborsó,
- 1 fej hagyma,
- 1 sárgarépa
- 1 kávéskanál mustár,
- 1 db leveskocka,
- olaj, só, bors, petrezselyemzöldje,
- 5 dkg reszelt sajt.
Elkészítés
A beáztatott lencsét, rizst és zöldborsót külön-külön puhára főzzük és leszűrjük. Az apróra vágott hagymát olajban üvegesre pároljuk, a elszeletelt répát, a lencsét, rizst és borsót beletesszük, hozzáadunk 1 kávéskanál mustárt, sót, borsót és ezt elkeverve kb. 5 percig 1 dl vízben feloldott leveskocka hozzáadásával lassan főzzük, míg a leve elfő. Tálalás előtt reszelt sajttal és apróra vágott petrezselyemzöldjével megszórjuk.
