Könnyű recept és szuper íze van! A stevia segítségével helyettesíthetjük a cukrot, így a cukorbetegek és a diétázók is fogyaszthatják!
Hozzávalók:
- 22 dkg liszt
- 3 dkg cukrozatlan kakaópor
- 1 teáskanál sütőpor
- 80 g stevia
- 2,5 dl tej
- 2 tojás
- 1 teáskanál vaj
- 1 teáskanál vanília kivonat
- 5 dkg diabetikus csokoládé
A bevonathoz:
- 1 nagy avokádó
- 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- folyékony stevia (ízlés szerinti mennyiség)
Elkészítése:
A lisztet, a sütőport és a kakaóport összekeverjük. A tojásokat, a vajat, a tejet, a vaníliát és a steviát is összekeverjük, majd a száraz alapanyagokhoz adjuk. A csokoládét lereszeljük és belekeverjük. Kiolajozott muffin formákba kanalazzuk a tésztát és 180 fokos sütőben 20 perc alatt megsütjük. Meghámozzuk az avokádót és a kakaóporral együtt egy tálba tesszük, pépesítjük. Adunk hozzá néhány csepp steviát, ízlés szerint. A kihűlt muffinok tetejét bevonjuk vele és kínálhatjuk is.
