Csokoládés citromszelet – habos mámor, varázslatos sütemény!

Egyszerűen elkészíthető, nagyon ízletes és dekoratív sütemény! Ünnepi alkalmakon is megállja a helyét!

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 8 tojás
  • 8 evőkanál cukor
  • 14 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 65 g vaj
  • 1 citrom reszelt héja

A krémhez:

  • 2 dl habtejszín
  • 2 evőkanál porcukor
  • 2 citrom leve
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 evőkanál víz

Elkészítése:


A tojásokat és a cukrot egy tálba tesszük, robotgéppel habosra keverjük, majd hozzáadjuk a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a reszelt citromhéjat és a vajat is. Jól összekeverjük, ha már krémes állagú, kiolajozott tepsibe öntjük és 180 fokos sütőben 40 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kihűlni, közben elkészítjük a krémet. A citromlét, a cukrot és a vizet egy kis edénybe tesszük, lassú tűzön felmelegítjük, amikor elkezd besűrűsödni, levesszük a tűzhelyről, belekeverjük a reszelt citromhéjat és kihűtjük. Közben felverjük a habot és belekeverjük a citromos krémet. A piskótát felszeleteljük, a krémet habzsákba töltjük és elosztjuk a süteményszeleteken, ízlés szerint citromhéjjal díszíthetjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!