Könnyű recept és a végeredmény nagyon ínycsiklandó! Ha egészséges és finom ételt szeretnél készíteni, érdemes kipróbálnod!
Hozzávalók:
- 3 padlizsán
- 3 hagyma
- 3 paradicsom
- 1 paprika
- 4 csirkecomb (felső)
- 1 dl félédes vörösbor
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A húsokat átkenjük a fűszerekkel, majd kevés olajban mindkét oldalukat 2-3 percig pirítjuk, felöntjük a borral és 0,5 dl vízzel. Fedő alatt készre pároljuk. Mikor a húsok megpuhultak, egy tányérra tesszük őket. A padlizsánokat meghámozzuk, felkockázzuk és beletesszük a serpenyőbe, amiben a húsok sültek, így a fűszeres boros szafttól még ízletesebb lesz a végeredmény. Hozzáadjuk az apróra vagdosott hagymát, paradicsomot és paprikát is. Fűszerezzük és 15-20 perc alatt készre főzzük. Tálaláskor a húsokat a zöldséges ragura halmozzuk.
