Csokoládés kísértés – rengeteg krém, egyszerű recept, mámorító finomság! :)

Remek süti, nagyon sok csokoládéval!

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 4 tojás
  • 4 evőkanál liszt
  • 4 evőkanál barna cukor
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 8 dkg étcsokoládé
  • 4 dkg vaj
  • 1 teáskanálnyi sütőpor

A krémhez:

  • 6 dl habtejszín
  • 15 dkg étcsokoládé
  • 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 teáskanálnyi vaj
  • 5 dkg keserű csokoládé
  • 5 dkg apróra tört dió

Elkészítése:


A tojásokat ketté választjuk, a fehérjéből kemény habot verünk. A sárgáját kikeverjük a cukorral. Közben a csokoládét vízgőz fölött megolvasszuk, belekeverjük a vajat, majd a kakaóport és kihűtjük, hozzáadjuk a tojássárgájához és a lisztet, sütőport is belekeverjük. Majd hozzáadjuk a tojáshabot is és kivajazott tortaformában 30 perc alatt készre sütjük. Közben elkészítjük a krémet. A habot felverjük. Az étcsokoládét a vajjal együtt vízgőz fölött felolvasszuk, belekeverjük a kakaóport és mikor kihűlt hozzáadjuk a habhoz. A keserű csokoládét apróra törjük és belekeverjük. Mikor a piskóta megsült kettőbe vágjuk és megkenjük a krémmel, majd rászórjuk a diót. A sütemény tetejét is bevonjuk a krémmel és hűtőbe tesszük legalább 30 percre, majd szeleteljük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!