A kellemes ízek jellemzik leginkább ezt a különleges levest. Édes, de nem túlságosan, a laktató húsok előtt remek fogás!
Hozzávalók:
- 1 kisebb sütőtök (1 kg)
- 3 dl főzőtejszín
- 1 fél teáskanálnyi őrölt fahéj
- 1 csipetnyi őrölt szerecsendió
- csipetnyi só
- 2 evőkanál méz
Elkészítése:
A tököt meghámozzuk és felkockázzuk, majd egy edénybe tesszük és annyi vizet öntünk rá, amennyi éppen ellepi, lefedjük és puhára főzzük. Mikor megpuhul, hozzáadjuk a fűszereket és botmixerrel pépesítjük, ezt követően a mézet is belekeverjük, majd felöntjük a tejszínnel és újra összedolgozzuk a mixerrel. Visszalangyosítjuk és már tálalhatjuk is.
