Fenséges csokoládészelet, csokis diós krémmel – édes kényeztetés ami megszépíti a napodat!

Csoda ha ebből a süteményről a következő napra is marad egy szelet! :)) Mámorító finomság, csak eszed és eszed és nem bírod abbahagyni!

Hozzávalók:

  • 6 tojás
  • 10 evőkanál cukor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • 10 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor

A krémhez:

  • 2 dl tej
  • 20 dkg cukor
  • 2 evőkanál liszt
  • 1 tojás
  • 10 dkg darált dió
  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 5 dkg étcsokoládé
  • 20 dkg vaj
  • rumaroma
  • 5 dkg csokoládé (a tetejére)

Elkészítése:

A tojások fehérjéből kemény habot verünk, majd a cukrot is hozzáadjuk. A tojások sárgáját egyenként belekeverjük. A lisztet, a szódabikarbónát és a kakaóport összekeverjük, a tojáshabhoz adjuk. Egy 25 x 35 cm-es tepsit kibélelünk sütőpapírral és belesimítjuk a tésztát, 180 fokos sütőben nagyjából 20 perc alatt megsütjük. A lisztet, a tojást, a cukrot és a tejet összekeverjük, lassú tűzön addig főzzük, amíg besűrűsödik. Amikor elkészült, belekeverjük a kakaót és a darált diót, majd a pici darabokra tördelt csokoládét. Letakarjuk és hagyjuk hűlni. A vajat habosra keverjük, majd a kihűlt krémet kanalanként hozzáadjuk, jól összedolgozzuk és rumaromával ízlés szerint ízesítjük. A tésztát kettőbe vágjuk és megkenjük a krémmel, a tetejét is bevonjuk vele. Megszórjuk csokoládéreszelékkel, majd lehűtjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!