A házi paradicsomlé elképesztően finom, de sok munka van vele. Ha egy kis időt szeretnél spórolni és egyszerűen szeretnél finom ivólevet készíteni, érdemes kipróbálnod ezt a variációt.
Elkészítés:
A paradicsomot megmostam, forró vízbe tettem pár percre, lehúztam a héját, összedaraboltam és főztem, majd botturmix, teljesen pépesre és meg főztem. Tetszés szerint lehet fűszerezni, sóval borssal attól függően mire szeretnéd használni. Üvegekbe, pici nátrium benzoát a tetejére és száraz dunszt. 30 kg volt, 24 liter lett. Évek óta így keszitem, nincs darálás, paszirozas és nagyon finom.
Rózsa Takács receptje és fotói
