Az íze fantasztikus, nem túl fűszeres. Számtalan féle körettel tálalhatjuk, érdemes kipróbálni!
Hozzávalók:
- 70 dkg csontozott sertéshús
- 4 evőkanál paradicsomszósz
- 2 hagyma
- 5 gerezd fokhagyma
- 1 teáskanál őrölt csombor
- 1 teáskanál édes pirospaprika
- 1 teáskanál ételízesítő
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A hagymát apróra vágjuk és a zúzott fokhagymával együtt pirítani kezdjük. A húst nagyobb darabokra vágjuk, hozzáadjuk amikor a hagyma már üveges. 2-3 percig pirítjuk, majd felöntjük egy kevés vízzel, 0,5 dl elég. Belekeverjük a paradicsomszószt és fűszerezzük, fedő alatt puhára főzzük. Időnként megkavarjuk, ha szükséges, az elfőtt vizet pótoljuk, de nem kell túl sokat önteni alá, hogy sűrű szaft maradjon alatta. Rizzsel, vagy nokedlivel tálaljuk.
