Az almás finomságokért mi rajongunk, ezért is lett most egy emeletes finomság, ami első kóstolásra a család kedvence lett.
Hozzávalók
- 30 dkg liszt,
- 20 dkg vaj,
- 10 dkg cukor,
- fél csomag sütőpor,
- 1 ek tejföl,
- 2 tojássárgája,
- csipet só,
- reszelt citromhéj.
Ezeket összegyúrom, fél órára berakom a hűtőbe.
Elkészítés
1,5 kg almát hámozok, reszelek. Cukrot, fahéjat teszek hozzá és állni hagyom.
Sütőt előmelegítem 180 fokra. Alsó-felső sütéssel.
20x20as tepsit kivajazok, zsemlemorzsázok.
Rétegesen összerakom, 1/3 tésztát kinyújtok, beleteszem a tepsibe, megszurkálom. Rá az alma fele, aminek a levét kinyomom.
Megint egy tészta, azt is megszurkálom.
Maradék kinyomkodott alma, utolsó tészta a tetejére, szintén megszurkálva.
Egy egész tojással lekenem, 35-40 percet sütöm. Ha kihűlt, akkor szelem fel.
Beatrix Kálmánfi receptje!
