Fagyi szelet

Az egyik kedvenc sütim.

Hozzávalók:

A tésztához:

5 db tojás
6 ek víz
15 dkg finomliszt (finom)
20 dkg cukor
10 dkg dió (darált)
1 csomag sütőpor

A krémhez:

4 dl tej
2 evőkanál finomliszt (finom)
2 csomag vaníliás pudingpor
25 dkg margarin
20 dkg porcukor
1 db tojássárgája
1 csomag vaníliás cukor

Gyors és egészséges vacsora 10 perc alatt! Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Olcsó és finom cukkini recept

A mázhoz:

5 db tojásfehérje
15 dkg cukor
2 ek csokoládédara (ízlés szerint)

Elkészítés

A tojások fehérjét kemény habbá verjük.
Amikor már kemény, hozzáadjuk a cukrot majd a tojások sárgáját, vizet, lisztet és a diót, és piskótatésztát sütünk. Kb. 25-30 perc (tűpróba!).

Míg sül a tészta, addig elkészítjük a krémet: a pudingot és a lisztet simára keverjük a tejjel(először kevés tejjel kikeverjük, utána öntjük fel a megfelelő mennyiséggel, és így szép sima lesz a krém).

Amíg hűl a puding, addig a margarint a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük.

Mikor már teljesen kihűlt (hidegre!) a puding, akkor a két krémet összekeverjük.

A krémet egyenletesen akihűlt tésztára simítjuk.

Gőz fölött keményre verjük a tojásfehérjéket a cukorral, és a krémre tesszük, utána csoki darával megszórjuk.

Vízbe mártott késsel szeleteljük.

Fotó: Kolonics Ildikó

Hozzászólások, vélemények:

Előző cikkKaramell szelet
Következő cikkGyermek tornazsákok iskolába
A Ketkes független magazin, amelynek célja, hogy hasznos és szórakoztató olvasmányokkal lássa el a kedves látogatókat. A feltörekvő bloggereknek és lelkes íróknak is felületet biztosít, hogy publikálják cikkeiket. A Ketkes küldetése, hogy minden nap érdekes, kikapcsolódó, hasznos információkat nyújtson, mindezt egy letisztult és a legújabb technikai elvárásoknak megfelelő felületen.