A megszokott rántott húsnál sokkal finomabb, ízesebb és nagyon könnyen összedobható!
Hozzávalók:
- 2 csirkemell
- 2 dl tej
- 5 gerezd fokhagyma
- rozmaring
- 4 evőkanál liszt
- 3 tojás
- 4 evőkanál zsemlemorzsa
- 2 evőkanál kukoricapehely
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A húst felkockázzuk és egy tálba tesszük. A zúzott fokhagymát és egy teáskanálnyi rozmaringot a tejbe keverünk, ráöntjük a húsokra és egy éjszakán át hűtőben pihentetjük. Néha megkavarjuk, hogy mindenhol érje a tej. A tojásokat felverjük, fűszerezzük, adunk hozzá egy kevés rozmaringot is. A zsemlemorzsába keverjük az apróra tördelt kukoricapelyhet. A húsokat lisztbe, majd tojásba és zsemlemorzsába mártjuk, forró olajban kisütjük és fogyaszthatjuk is.
