Fokhagymás vajas kifli, melegen, egy kis vajjal megkenve a legjobb!

Fokhagymás vajas kifliket sütöttünk ma reggel :) Azt hiszem soha többet nem veszek kiflit boltban! Az az illat ami a lakásban van… meg ez az íz… felülmúlhatatlan!

Hozzávalók

  •  400 gramm liszt,
  • 10 gramm cukor,
  • 3 teáskanál (egy zacskó) szárított, vagy 20 gramm friss élesztő,
  • 1 dl langyos víz,
  • 120 ml langyos tej,
  • 40 g puha vaj,
  • 10 g só.

Elkészítés

Ha friss az élesztő, akkor felfuttatjuk a langyos cukros folyadékokban, másképp csak mindent sorban beleteszünk a tálba és kb. 10 perc alatt jól kidagasztjuk. Cipót formálunk, kb. 40 perc alatt a duplájára kelesztük, kör alakúra nyújtjuk, 8 felé vágjuk és szorosan feltekerjük. A csücske legyen alul, akkor nem pörög szét. :)

Tepsibe tesszük és kb. 15 percet kelesztük, addig előmelegítjük a sütőt 200 fokra alsó-felső sütésre. Megkenjük langyos tejjel és mehetnek a sütőbe 15 percre, amikor már szép aranybarnák akkor kivesszük, megkenjük olvasztott vajjal, amibe teszünk egy kis sót és egy összetört fokhagymagerezdet, majd mehet vissza 2-3 percre és kész is. Kivesszük és megpróbálunk várni vele, hogy picit hűljön. :)

Ki fogom próbálni szezámmaggal, sajttal vagy más magokkal megszórva is.

Emerencia Kosztolányi receptje!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!