Foszlós házi bukta, édes, citromos túróval és lekvárral töltve!

Ennek a finomságnak nincs ideje kihűlni, mert ahogy megsül, mi már kóstolgatjuk is. Foszlós és nagyon finom, pont olyan, mint amit gyermekkorunkban is ettünk.

Hozzávalók

  • 80 dkg sima búzaliszt,
  • 20 dkg rétesliszt,
  • 2 tojás,
  • fél l tej,
  • 5 dkg élesztő,
  • 10 dkg olvasztott vaj,
  • 2 kanál cukor,
  • 1 kanál méz,
  • csipetnyi só.

Elkészítés

80 dkg sima búzalisztből, 20 dkg réteslisztből, fél l tejben 5 dkg élesztő felfuttatva, 10 dkg olvasztott vaj, 2 kanál cukor 1 kanál méz, csipetnyi sóval, 2 tojással tésztát dagasztottam, egy órát kelni hagytam. Miután megkelt, kinyújtottam fél cm vastagságúra, 10 cm-es négyzetekre vágtam. Cukros, reszelt citromhéjas túróval, lekvárral töltöttem . Először a négyzetek széleit behajtottam, majd feltekertem és egyenként olajba hengergettem, tepsibe raktam egymás mellé. Pihentettem még 20 percet, pirosra sütöttem.

Klára Mátis receptje!

Van egy maréknyi diód és mazsolád? Kattints ide és nézd meg ezt a videóban. Finom puha süteményt készíthetsz belőle