Szerintem minden nagymama csinált ilyet! Milyen finom is volt! Ha valami retro finomságot szeretnél készíteni, ami nagymama süteményeit idézi, ezt a sütit érdemes megsütnöd.
Tepsi mérete: 27 cm x 35 cm
Hozzávalók a piskótához:
- 6 tojás,
- 40 dkg cukor,
- 40 dkg liszt,
- 2 csomag sütőpor,
- 2 dl tej,
- 2-2,5 dl olaj .
Krém hozzávalói:
- 25 dkg margarin,
- 25 dkg porcukor,
- 1 csomag csokipuding,
- 3 dl tej,
- 1 ek. cukor,
- 3 ek. kakaó.
Elkészítés:
Az egész tojásokat a cukorral habosra keverem majd hozzáadom a tejet, olajat és a sütőporral elkevert lisztet. 180 fokos előmelegített sütőben 30-35 perc alatt megsütöm. Ha a teteje kezd barnulni de még tűpróba alapján nincs megsülve fóliával letakarom a tetejét.
A pudingot a tejjel, cukorral megfőzöm majd kihűtöm. Míg hűl a puding, a porcukrot a margarinnal habosra kikavarom, majd hozzáadom a kakaóport. A kihűlt pudingot a kakaós vajkrémmel csomómentesen, szép simára kikavarom. A kiült piskótát a csokikrémmel megtöltöm. Annyi krémet hagyok, hogy a tetejére, oldalára is jusson. Jó étvágyat hozzá!
Retro krém: 25 dkg margarin, kakaópor, és porcukor ízlés szerint. Addig kell keverni együtt amíg elveszíti a nyers kakaó színét. Világos színűre. Van aki a krémbe tesz darált diót is. Ha porcukorral készítjük, a krém lágy és selymes lesz, ha kristálycukorral, akkor ropogós marad.
Andrea Nagy receptje és fotója
