Gyümölcsös piskóta mascarponés krémmel, könnyed élvezet, remek sütemény!

Egyszerű és mégis ínycsiklandó recept. A gyümölcsös piskóta és a habkönnyű krém tökéletes párosítás! Nem túl édes sütemény, tökéletes ízesítés.

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 15 dkg liszt
  • 10 dkg barna cukor
  • 6 tojás
  • 1 teáskanálnyi sütőpor
  • 10 dkg aszalt barack
  • 5 dkg mazsola
  • fél citrom reszelt héja
  • 4 evőkanál baracklé

Hozzávalók:

a krémhez:

  • 20 dkg mascarpone
  • 2 dl habtejszín
  • 2 evőkanál cukor
  • 4 evőkanál barackos joghurt

A díszítéshez

  • 5 dkg csokoládéreszelék

Elkészítése:


A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a sárgáját is és a lisztet, sütőport, illetve az aszalt gyümölcsöket. Kivajazott tepsibe öntjük és 35-40 percen át sütjük 180 fokon. Mikor megsült a gyümölcsös piskóta, hagyjuk kihűlni és a tetejét meglocsoljuk a baracklével. Közben elkészítjük a krémet. A habtejszínt felverjük, a mascarponét a cukorral és a joghurttal jól összekeverjük, majd a kemény habbal összedolgozzuk. Bevonjuk vele a süteményt, nem vágjuk ketté a tésztát, csak a gyümölcsös piskóta tetejét kenjük meg, majd megszórjuk a csokoládéreszelékkel és egy órán át hagyjuk állni a hűtőben. Ezt követőn szeletelhetjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!