Karamellszelet – villámgyorsan elkészül és csodálatos íze van!

Fincsi és nagyon gyorsan elkészíthető sütemény. A krém ínycsiklandó és lágy, tökéletes választás, ha nem akarunk sok időt a sütéssel tölteni de valami fincsi desszertre vágyunk!

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 6 evőkanál liszt
  • 6 evőkanál cukor
  • 6 tojás
  • 1 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 1 teáskanálnyi sütőport

A krémhez:

  • 2 csomag karamelles pudingpor
  • 7 dl tej
  • 7 evőkanál cukor
  • 20 dkg vaj

A tetejére:

  • 3 dl habtejszín
  • 1 tasak habfix
  • 1 evőkanál porcukor
  • 5 dkg étcsokoládé

Elkészítése:


A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjéből kemény habot verünk, a sárgáját kikeverjük a cukorral majd hozzáadjuk a többi száraz hozzávalót is. Az egészet összevegyítjük a habbal, óvatosan, hogy ne törjön, majd kivajazott sütőformába öntjük. 180 fokos sütőben 35-40 percig sütjük. Közben elkészítjük a krémet. A pudingot a tejjel sűrűre főzzük és kihűtjük, folyamatosan kavargatjuk, hogy ne legyen csomós. A vajat a cukorral kikavarjuk, majd a kihűtött pudinggal összedolgozzuk. Mikor a piskóta megsült háromba vágjuk és megkenjük a krémmel. A habot felverjük, belekeverjük a porcukrot és a habfixet és bevonjuk vele a sütemény külsejét. A csokoládét apró darabokra tördeljük és ezzel díszítjük a süteményt. 1 órára hűtőbe tesszük, majd szeletelhetjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!