Rumos kókusztorta – fél óra alatt elkészíthető, az íze pedig mennyei! Beleszerettem ebbe a sütibe :)

Csoda fincsi süti és nagyon hamar elkészül! A kókusz és a rum tökéletes párosítás, a csokoládés réteg különlegessé teszi ezt a szuper sütikét.

Hozzávalók:

a laphoz:

  • 6 tojás fehérje
  • 30 dkg cukor
  • 35 dkg kókuszreszelék

A csokis réteghez:

  • 2 evőkanál cukrozatlan kakaópor
  • 2 evőkanál cukor
  • 10 dkg étcsokoládé
  • 4 evőkanál habtejszín

A krémhez:

  • 5 dl habtejszín
  • 2 evőkanál cukor
  • 3 evőkanál rum aroma
  • 1 vaníliarúd belseje

A tetejére

  • 5 dkg csokoládéreszelék
  • 5 dkg kókuszreszelék

Elkészítése:


A tojásfehérjéből a cukorral kemény habot verünk, majd hozzáadjuk a kókuszreszeléket és egy sütőformában elsimítjuk. 160 fokos sütőbe tesszük 4-6 percre. Figyeljünk, mert könnyen megég, ha a teteje aranyszínű kivehetjük a lapot! A csokoládét apróra tördeljük és gőz fölött megolvasszuk, majd hozzákeverjük a kakaót, a cukrot és a tejszínt. Ezt követően eloszlatjuk a kókuszos lap tetején. A habtejszínt felverjük, hozzáadjuk a cukrot, a rum aromát és a vaníliát, majd a csokoládés rétegre halmozzuk. Majd megszórjuk a csokoládéreszelékkel és a kókusszal. Legalább 2 órán át hűtőben pihentetjük, majd szeletelhetjük is. Óvatosan kell szeletelni, mert a kókuszos lap nagyon törékeny!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!