Zöldbableves hússal, szalonnával – tessék kipróbálni, és beseperni a dicséreteket :-)

Zöldbableves hússal, szalonnával – vidéki finomság! Ez valami isteni!!! És nem csak a kinézete hanem az íze is!!:)

Hozzávalók:

  • 50 dkg borjúhús (ízlés szerinti)
  • 10 dkg szalonna
  • 1 vöröshagyma
  • 30 dkg zöldbab (konzerv)
  • 4 sárgarépa
  • 1 kisebb zellergumó
  • 2 paprika
  • pirospaprika
  • tárkony
  • petrezselyem
  • só, bors

Elkészítése:

A szalonnát felszeleteljük és megpirítjuk, egy tálkába tesszük. A felaprított hagymát a zsírjában megpirítjuk, hozzáadjuk a pirospaprikát, majd a feldarabolt húst. Picit pirítjuk, majd felöntjük vízzel és fűszerezzük. Fedő alatt félpuhára főzzük. A meghámozott, felkockázott zöldségeket ekkor beletesszük, amikor már majdnem kész, a lecsöpögtetett zöldbabot is hozzáadjuk. Felforraljuk vele, megszórjuk felaprított petrezselyemzölddel és tálalhatjuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!