A kovászos uborka szerintem tipikusan az az íz, ami nélkül nincs igazi nyár. Hidegen, pörkölt mellé egyszerűen tökéletes. Nálunk sok fokhagymával és...
Finomabb nem is kell :))) Míg fő a leves, addig elkészítjük a májgaluskának valót:
Hozzávalók
10 dkg sertés- vagy borjúmáj (fiatal marhamájból is jó),
1 db egynapos...