Filléres finomság a sütőből! A szükséges hozzávalók a te konyhádban is ott vannak!
Hozzávalók
- 1 kiló krumpli,
- zsír vagy olaj,
- három-négy vöröshagyma,
- só, törött bors,
- petrezselyemzöldje,
- két-három paradicsom,
- tíz deka füstölt szalonna.
Elkészítés
A nyers krumplit megtisztítjuk, karikára vágjuk és kikent tűzálló tálba egy sort rakunk belőle. Befedjük karikára vágott vöröshagymával, meghintjük sóval, törött borssal, finomra vágott petrezselyemzölddel erre ismét egy sor krumpli kerül, és ezt addig folytatjuk, míg a hozzávalók elfogynak. Tetejét beborítjuk a karikára vágott paradicsommal és hajszál vékonyra vágott füstölt szalonnaszeletekkel. Alufóliát borítunk rá és a sütőben lassú tűz mellett addig sütjük, amíg a krumpli megpuhult. Akkor az alufóliát levesszük róla, és felső lángon erős tűznél ropogós kérget sütünk a tetejére. Ecetes savanyúsággal körítjük.
