Bögrés kürtöskalács muffin! Pont olyan finom mint a valódi kürtőskalács, csak sokkal könnyebb elkészíteni!

A kürtőskalácsot szinte mindenki szereti, de otthon nem könnyű elkészíteni. Muffin formában azonban egy szempillantás alatt összeállítható. Minket teljesen lenyűgözött!

Hozzávalók

20 darab közepes méretű muffinhoz (A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre)

  • 3 bögre fehér finomliszt (38 dkg)
  • egy és negyed bögre kristálycukor (20 dkg)
  • fél bögre étolaj (1,25 dl)
  • 2 tojás
  • 1 csomag sütőpor (10 g)
  • egy és egyharmad bögre tej (három és fél dl)

A tetejére:

  • kb. 5 dkg vaj felolvasztva,
    + vaníliás cukor, dióval, fahéjjal, vagy kakaóval elkevert cukor ízlés szerint.

Elkészítése

A cukrot a tojásokkal habosra keverjük, majd hozzákeverjük az olajat, ezután a lisztet, sütőport, végül a tejet. Muffin kapszlikkal bélelt muffin formákba kanalazzuk a tésztát úgy, hogy körülbelül a kapszlik a kétharmadukig legyenek töltve.
190 fokon halvány aranyszínűre sütjük őket, majd megkenjük olvasztott vajjal és megszórjuk az ízlés szerinti cukros keverékekkel. A mérce a szokásos 2,5 dl-es bögre!.

Az eredeti recept forrása: http://rupanerkonyha.cafeblog.hu 

A receptet és a fotót elkészítette Beáta Álló!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!