Tejfölös rakott zöldbab reszelt sajttal! Olcsó egytálétel a sütőből!

Olcsó és mégis mámorító! A hétköznapi ebédek is lehetnek fantasztikusak!

Hozzávalók

  • 1 kiló zöldbab,
  • só,
  • 3 deka zsír,
  • 3 deka liszt,
  • 2 deci tej,
  • 1 tojás,
  • 1 deci tejföl,
  • 2 deka reszelt sajt.

Elkészítés

A gyenge zöldbabot megtisztítjuk, s egészben hagyva egy kevés sós vízben megpároljuk, majd szitán lecsurgatjuk. A zsírral és a liszttel fehér rántást készítünk, tejjel felengedjük, de csak egyszer forraljuk fel, hogy ne legyen sűrű. Langyosra hűtve belekeverjük a tojást, a tejfölt, és a reszelt sajtot. Kikent tűzálló tálba rétegesen lerakjuk a babot és a mártást úgy, hogy alul-fölül mártás legyen. Forró sütőben pirosra sütjük. Tálaláskor reszelt sajtot szórunk rá, füstölt sajttal a legfinomabb!


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!