Mustáros tepsis sertéssült, ennél finomabb, zamatosabb nem is lehetne!

A hús fenségesen omlós, a külseje viszont ínycsiklandó roppanós a mézes máznak köszönhetően. A mustár különleges ízt ad neki! Nem lehet eleget készíteni belőle!

Hozzávalók:

  • 1 kg sertéslapocka, comb, vagy tarja (tetszés szerint)
  • 2 evőkanál méz
  • 2 evőkanál mustár
  • bors
  • olaj

Elkészítés:

A húst mossuk meg és vágjuk nagyobb darabokra. Egy serpenyőbe öntsünk egy kevés olajat és a húsok minden oldalát pirítsuk meg, nagy lángon. Mikor a hús megpirult, vegyük ki a serpenyőből és tegyük alufóliával bélelt tepsibe. A mézet, a mustárt és a fűszereket keverjük össze, kenjük be vele a húsokat, öntsünk rá egy kevés vizet, fedjük le alufóliával, majd 180 fokos sütőben süssük nagyjából 40 percig. Vegyük le róla a fóliát és hagyjuk még pirulni pár percet.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!