A hús puha lesz és nagyon szaftos. Szinte bármilyen köret passzol mellé.
Hozzávalók:
- 1 kg kacsamell
- 2 nagy hagyma
- 2 paradicsom
- 1 teáskanálnyi őrölt paprika
- 1 fél lime
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk és megdinszteljük, hozzáadjuk a felkockázott húst, megszórjuk sóval és borssal, majd 5-6 percen át sütjük a forró olajban, ezt követően hozzáadjuk az összeturmixolt paradicsomot. Felöntjük egy dl vízzel, belefacsarjuk a lime levét, hozzáadjuk a paprikát és fedő alatt puhára főzzük. Időnként megkavarjuk, hogy le ne égjen. Amikor a hús omlós és szaftos, akkor levesszük a tűzhelyről, rizzsel, burgonyával tálaljuk.
