Hófehérke szelet – Ne hagyjátok ki :-) Egy kóstolóval nem érnéd be! :)) 

Már csak a neve miatt is érdemes kipróbálni:) Tényleg nagyon jól sikerült mind külsőre, mind ízre! :)

Hozzávalók:

  • 2 tojás
  • 10 evőkanál cukor
  • 8 evőkanál olaj
  • 10 evőkanál tej
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 55 dkg liszt
  • csipet só

A krémhez:

  • 1 liter tej
  • 20 dkg cukor
  • 8 evőkanál liszt
  • 2 tojás
  • 20 dkg vaj
  • 1 citrom reszelt héja
  • citromaroma
  • vaníliaaroma

Elkészítése:

A tojást a cukorral, a tejjel és az olajjal kikavarjuk. A lisztet és a sütőport is beletesszük, meggyúrjuk a tésztát. Ha ragacsos, adunk hozzá még egy kevés lisztet. Amikor összeállt, fóliába csomagoljuk és egy órán át hűtőben pihentetjük, majd négy részre osztjuk. Egy 25 x 35 cm-es tepsi hátulját megkenjük vajjal, ezen kinyújtjuk a lapot és 180 fokos sütőben 12 perc alatt megsütjük. Minden lappal így járunk el. Megcsináljuk a krémet. A tej felét a cukorral feltesszük főni. A tojást és a lisztet a tej másik felével kikavarjuk, majd hozzáöntjük és folyamatos kavargatás mellett besűrűsödésig főzzük. Miután levettük a tűzhelyről, a citrom és a vanília aromával ízesítjük, hozzáadjuk a reszelt citromhéjat. Kihűtjük, a habosra kavart vajhoz kanalazzuk és alaposan összedolgozzuk. Hűtőbe tesszük egy órára. Amikor a lapok is kihűltek, megkenjük a krémmel. A tetejét is bevonjuk vele. A maradék krémet habzsákba tesszük és ezzel díszítjük. Egy éjszakára hűtőbe tesszük, majd szeleteljük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!