Mézeskalács muffin, ínycsiklandó puha finomság, amit tetszés szerint díszíthetsz!

A mézeskalács az egyik legfinomabb téli sütemény, ami nem hiányozhat az ünnepi asztalról. A muffin változata is csodás ízű, tetszés szerint díszíthető, így nem csak finom, de gyönyörű is. Bevonhatjuk krémmel, vagy cukormázzal.

Hozzávalók:

  • 25 dkg liszt
  • 1 tasak sütőpor
  • 15 dkg porcukor
  • 2 tojás
  • 15 dkg vaj
  • 1,5 dl tej
  • 2 evőkanál méz
  • 1 teáskanál mézeskalács fűszerkeverék
  • csipet só

Elkészítés:

A tojásokat kikeverjük a porcukorral, hozzáadjuk az olvasztott, kihűtött vajat, a mézet és a tejet. Hozzáadjuk a száraz hozzávalókat és jól összekeverjük. A muffin formákat megtöltjük a tésztával, előmelegített 180 fokos sütőben, nagyjából 20 perc alatt megsütjük. A tésztájába tetszés szerint kerülhet egy maréknyi mazsola, dió, vagy mogyoró.

Bármilyen krémmel díszíthetjük. A mascarpone krém az egyik legegyszerűbben elkészíthető. Ehhez 250 g mascarponét kikeverünk 3 evőkanál porcukorral, kevés vaníliaaromával, 1 teáskanál reszelt citromhéjjal és már kész is. A krémet színezhetjük is kevés ételfestékkel. A muffinokat mézeskalács figurákkal is díszíthetjük, megszórhatjuk cukorgyöngyökkel.

Ha nem szeretnénk krémmel díszíteni, akkor cukormázba márthatjuk, vagy a tetejére csorgathatjuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!