Mámorító vaníliapudingos almás szelet, őrületes jó volt, csípnéd :-)

A krémes réteg valami fenséges, nem tudunk betelni ezzel a süteménnyel, pedig már sokszor megsütöttem! :)

Hozzávalók:

  • 20 dkg disznózsír
  • 50 dkg liszt
  • csipet só
  • 20 dkg cukor
  • 1 tojás
  • 2 evőkanál tejföl
  • 1 tasak sütőpor

A töltelékhez:

  • 4 evőkanál gríz
  • 6 nagyobb alma
  • 1,2 l tej
  • 3 tasak vaníliás pudingpor
  • 9 evőkanál cukor

Elkészítése:

A lisztet a zsírral elmorzsoljuk, a többi hozzávalót is hozzáadjuk és meggyúrjuk a tésztát. Ha túl kemény, adjunk hozzá még egy kevés tejfölt, de vigyázzunk, ne lágyuljon el. Mikor készen van, fóliába csomagoljuk és egy órára hűtőbe tesszük. A tésztát két részre osztjuk, az egyiket kinyújtjuk és papírral bélelt tepsibe tesszük. (Nyújtás közben vigyázzunk, mert a tészta könnyen szakad.) A grízzel megszórjuk a tésztát, majd a meghámozott almákat felszeleteljük és ráhalmozzuk. A pudingport, a cukrot és a tejet egy edénybe tesszük és a szokásos módon megfőzzük, még melegen az almás rétegre kanalazzuk. A tészta másik felét is kinyújtjuk és hosszú darabokra vágjuk, majd rácsosan a pudingos réteg tetejére tesszük. 180 fokos sütőben nagyjából 35 perc alatt megsütjük. Hagyjuk kicsit hűlni, porcukrot szórunk rá és szeletelhetjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!

Hozzászólások, vélemények: