Ínycsiklandó, lágy sütemény, amely minden alkalomra remek választás!
Hozzávalók:
- 25 dkg háztartási keksz
- 12 dkg vaj
- 50 dkg mascarpone
- 15 dkg porcukor
- 2 tasak vaníliás cukor
- 3 dl tejföl
- 10 dkg mazsola
- 3 tojás
Elkészítése:
A kekszet ledaráljuk és hozzáadjuk a vajat. Egy lekapcsolható oldalú sütőformát kibélelünk sütőpapírral, belesimítjuk a kekszet. A tejfölt, a mascarponét, a vaníliát és a tojásokat egy tálba tesszük, robotgéppel összedolgozzuk. A kekszes alapra öntjük és megszórjuk a mazsolával. 180 fokos sütőben 50 percen át sütjük, langyosra hűtjük és szeletelhetjük.
