Ez az igazi gazdagság! Megtermett vagy 30 kg! Anikó Hordósi konyhájából!
Nagyon szép termés. A lila talán kifejteni való bab vagy?
Nem. Zöldbab.
Mikor lett ültetve hogy ilyen korán van már rajta?
Április közepén. Ez kb 1 kg mag de már kétszer szedtem kb eddig 50 kg volt de pár nap és ismét szedhetek.
Szeretném kérdezni hogy a lila-tarkát hol lehet kapni??
Horvátországba minden gazdaboltba. A neve Marveille de Piemonte az idősebb emberek nejlon babnak nevezik.
Az ország melyik részében éltek, hogy ilyen és ennyi babotok van? Elképesztő!!! Mivel, hogyan, mikor ültettétek?
Horvátország északi részén mindjárt a MAGYAR HATÁR MELLET Baranya megye április közepén vetettem valószínű szereti a helyet😁
Józsefné: – Fazékba vizet forralni,darabolt babot bele,forrástól 5-10perc gyöngyöző vízbe,atszűrni másik fazékba,babot üvegbe,tetejére késhegyni nátrium benzónátot,újra forralt levét rámeregetni,tető alá nátrium benzónátot langyos vízbe mártott celofán, száraz dunszt
Éva: – A friss!! zsenge zöldbabot lobogó vízben (literenként 1púpos kávéskanál jódmentes só, csapott kávéskanál kanál cukor) háromnegyedig megfőzöm lazán teszem az üvegbe, (7,2 dl) nem teljesen tele, a levét újra forralom, rámeregetem a zöldbabokra, üvegenként 1 kávéskanál 10 %-os ecetet öntök rá, lezárom és szárazdunsztba teszem. Ugyanígy teszem el a daraboltat is, meg a zöld fajtát, azt jobban szeretjük. Ez itt 2 éves🙂
Margit: – Én mindig fagyasztóba rakom. Blansírozom enyhe sós vízbe, megszikkad vagy papírtörlővel leitatom róla a vizet és olyan mint a frissen szedett 👍 Fontos a blansírozás, majd a fagyasztó. És pont olyan ízű, mint a friss.
Györgyi: – Ha fagyasztóba tennéd, akkor előtte mindig blansirozd úgy tedd el. A főzés előtt nem szabad kiengedni, úgy fagyott állapotban tedd fel.
Zsuzsa: – Én rendesen meg főzöm, nem túl puhára, sós vízbe, végén kicsi ecet és tartósító kevés száraz duszba kihűlni! Több évig eláll!
Beatrix: – Nagylányom mamájától 😊 tanultam és bevált: Só nélkül szinte készre főzöm bő lében, hogy legyen, ami ellepi, minden üvegbe egy paradicsom, de ha levesnek szánod, mehet sárgarépa is bele, odakészíted az üvegeket. Kettőt teliraksz, fedő rá, megfordítod, irány a száraz dunszt. A többi közben pöszörög a tűzhelyen. Így nem hűl el, elég forró marad, hogy csírátlanítsa a következő üveget és a tetőt is. Tökkel is működik. Én sem akarom a fagyasztót telepakolni. Bevált! Az íze ugyanolyan finom, nem romlott meg egy sem.
Jolcsi Lelkes: – 720 ml-es üveghez egy TK 10%-os ecet, ugyanannyi adalékmentes só. Ennyi. Sosem forrt még fel az évek alatt, befőzőautomatázom. Ha nincs, a nagyfazék ugyanazt tudja.
Weninger honlapján minden recept fenn van. Például a zöldbab üvegbe elrakása »»»
