Mexikói pikáns húsgombócok, ínycsiklandó paradicsomos mártással, ez aztán az igazi élvezet!

Pikáns ízek, ínycsiklandó húsgombócok és különleges mártás. Hamar elkészül és nagyon finom.

Hozzávalók:

  • 60 dkg pulykamell
  • 2 tojás
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál őrölt chili
  • só, bors

A szószhoz

  • 1 fej vöröshagyma
  • 1 pritaminpaprika
  • 3 paradicsom
  • 1 teáskanál cukor
  • 1 ágacska rozmaring
  • 1 fél teáskanál őrölt chili

Elkészítése:


A darált pulykahúst összekeverjük a többi hozzávalóval és jól összegyúrjuk a masszát. Majd golyókat formázunk belőle és kivajazott tepsiben 180 fokon 25 percen át sütjük. Amíg elkészül, megcsináljuk a szószt. A hagymát és a paprikát apróra vagdossuk, megpirítjuk az olívaolajon és hozzáadjuk a felkockázott, meghámozott paradicsomokat. Addig főzzük, amíg a szósz sűrű lesz és közben hozzáadjuk a rozmaringot és a chilit. Tálaláskor a húsgombócokat meglocsoljuk a pikáns szósszal.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!