Burgonyapürével a legfinomabb! :) Mi nem tudunk betelni vele, bámulatos íze van!
Hozzávalók:
- 1 vöröshagyma
- 20 dkg gomba
- 50 dkg csirkemáj
- 1 rozmaringág
- 1 teáskanál mustár
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük. A megtisztított gombát is felszeleteljük és az üvegesre pirított hagymával pároljuk. A májat megmossuk és hozzáadjuk, pár percig pirítjuk. A mustárt is hozzákavarjuk és kevés vizet öntünk alá. Fedő alatt puhára főzzük, ha szükséges a vizet időnként pótoljuk.
