Mámorító finomság, ami villámgyorsan megfőzhető és nagyon laktató!
Hozzávalók:
- 50 dkg csirkemell
- 15 dkg gomba (konzerv)
- 1 kisebb vöröshagyma
- 4 gerezd fokhagyma
- 2 dl főzőtejszín
- 1 evőkanál liszt
- 1 teáskanál édes mustár
- 1 teáskanál csípős mustár
- friss petrezselyemzöld
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A hagymát apróra vágjuk és kevés olajon megdinszteljük. A húst felkockázzuk, beletesszük és addig pirítjuk, amíg kifehéredik. Ekkor hozzáadjuk a lecsöpögtetett gombát és öntünk hozzá egy kevés vizet, csak annyit, hogy ne égjen le. Fűszerezzük és lassú tűzön addig főzzük, amíg a hús puha lesz. A lisztet, a tejszínt és a mustárt összekeverjük, ráöntjük, hozzáadjuk a zúzott fokhagymát és a felaprított petrezselymet. Folyamatos kavargatás mellett készre főzzük.
