A kedvenc kókuszos sütim, fincsibb mint a Bounty szelet és hatalmas adag, így még olcsóbb is!
Hozzávalók:
a tésztához:
- 20 dkg liszt
- 20 dkg cukor
- 20 dkg vaj
- 4 tojás
- 3 evőkanál cukrozatlan kakaópor
- 1 tasak sütőpor
- 1 evőkanál rumaroma
- 3 evőkanál tej
A krémhez:
- 5 dl tej
- 6 evőkanál gríz
- 20 dkg cukor
- 10 dkg vaj
- 25 dkg kókuszreszelék
- 20 dkg étcsokoládé
- 3 evőkanál tej
Elkészítése:
A tészta hozzávalóit egy tálba tesszük és robotgéppel összedolgozzuk. Mikor összeáll sütőpapírral kibélelt tepsibe öntjük és 180 fokon sütjük 30 percig. Közben elkészítjük krémet. A cukrot és a grízt összekeverjük és felöntjük a tejjel, majd kis lángon főzni kezdjük. Ha besűrűsödik levesszük a tűzről. Kihűtjük és robotgéppel beledolgozzuk a vajat és a kókuszreszeléket. Mikor a sütemény elkészül ráhalmozzuk a krémet. A csokoládét vízgőz fölött megolvasszuk, hozzáadjuk a tejet és bevonjuk vele, majd legalább egy órára hűtőbe tesszük mielőtt szeletelnénk.
