Napóleon torta, fenséges habos csoda! Mind a tíz ujjad megnyalod utána!

A habos finomságok mindig elkápráztatnak. Hogy lehet egy szelet sütemény ennyire kényeztető és finom?

Hozzávalók:

  • 10 dkg vaj
  • 10 dkg porcukor
  • 3 tojássárgája
  • 10 dkg őrölt mandula
  • kevés fahéj
  • kevés szegfűszeg
  • kevés reszelt citromhéj
  • 1/2 szelet csokoládé
  • 2 tojásfehérje
  • 2 dkg morzsa
  • tejszínhab

Elkészítése:

10 dkg vajat habosra keverünk 10 dkg porcukorral, 3 tojás sárgájával és adunk hozzá 10 dkg hámozott, őrölt mandulát, egy kevés fahéjat, szegfűszeget, citromhéjat, 1 /2 szelet reszelt csokoládét, 2 tojás fehérjének kemény habját és 2 dkg morzsát. Az egészet jól összedolgozzuk, lassú tűznél megsütjük. Ha kihűlt kettévágjuk és megtöltjük cukros tejszínhabbal, majd bevonjuk a külsejét is vele.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!