Citromkrémtorta, varázslatos finomság, jó sok krémmel!

Ha ezt a tortát megkóstolod, rájössz, hogy nem csak ünnepi alkalmakra érdemes elkészíteni! A hétköznapokat is élvezetesebbé teszi ez a krémes csoda!

Hozzávalók:

  • 9 tojás,
  • 28 dkg porcukor,
  • 14 dkg liszt,
  • késhegynyi sütőpor.

A töltelék:

  • 6 tojássárgája
  • 21 dkg porcukor
  • 2 citrom leve és héja
  • 1/4 l tejszín
  • 25 dkg vaj

Elkészítése:

A 9 tojássárgáját a porcukorral 1/2 óráig keverjük. Hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és a 9 tojás keményre vert habját. Négy tortalapot sütünk belőle Töltelék: 6 tojássárgáját, 21 dkg porcukorral, 2 citrom tevével és reszelt héjával jól elkeverünk, majd hozzáadunk 1/4 l édes tejszínt és ezzel együtt forró víz felett sűrű krémmé főzzük. Mikor kihűlt, hozzáadunk 25 dkg habosra kevert vajat és ezzel együtt jól összekeverjük. Ezzel megtöltjük a lapokat. A tortát tejszínhabbal vonjuk be és citromszeletekkel díszítjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!