Nagyon egyszerű és finom pogácsa recept, eddig ez a legnagyobb kedvenc. Érdemes megsütni, egyáltalán nem bonyolult.
Hozzávalók
- 60 dkg finomliszt
- 3 db tojás
- 175 g tejföl
- 25 dkg margarin
- 4 teáskanál só
- 1 teáskanál cukor
- 4 dkg élesztő
- 5 dkg sajt (reszelt)
- 1 db tojás (a kenéshez)
Elkészítés
A lisztet egy nagy tálba öntjük, hozzáadjuk a cukrot, a sót és a tojásokat.
A margarint és a tejfölt a mikróban szobahőmérsékletűre melegítjük, és a tejfölbe belekeverjük az élesztőt. Majd mindent hozzáadunk a liszthez. Átgyúrjuk, és hagyjuk kelni kb. 1-2 órát.
Pihenés után párszor hajtogatva kinyújtjuk kb. 2 ujjnyi vastagra, és kiszaggatjuk. Tetejét megkenjük tojással, és sajtot szórunk rá. Előmelegített sütőben 220 fokon kb.15 perc alatt megsütjük.
Alexa Sz konyhájából!
![](https://ketkes.com/wp-content/uploads/2022/12/sajtos_pogacsa1.jpeg)
![](https://ketkes.com/wp-content/uploads/2022/12/sajtos_pogacsa2-768x1024.jpeg)
![](https://ketkes.com/wp-content/uploads/2022/12/sajtos_pogacsa3-768x1024.jpeg)
![](https://ketkes.com/wp-content/uploads/2022/12/sajtos_pogacsa4-768x1024.jpeg)
![](https://ketkes.com/wp-content/uploads/2022/12/sajtos_pogacsa5-461x1024.jpeg)
![](https://ketkes.com/wp-content/uploads/2022/12/sajtospogacsa7-764x1024.jpeg)
Valéria Hajdu
50dkg liszt ,2 teáskanál só,1 nagytejfolbe felfuttatni 5 dkg élesztőt pici cukorral, 2 tojás de egyik fehérjét nem tesszük bele. 1 Rama.
A rámát elmorzsoljuk a liszttel,bele a só, tojás,és a tejföllel felfuttatott élesztő. Összegyúrom,1 éjszaka hűtőbe teszem. Másnap átgyúrom, nyújtom és az 1 tojasfehérjét felverve,raknom. Sajttal megszórom