A hús nagyon puha és ízletes. Könnyű recept, ezt mindenki imádni fogja!
Hozzávalók:
- 1 kg sertéscomb
- 3 nagy sárgarépa
- 1 teáskanálnyi mustármag
- 2 dl száraz fehérbor
- 7 gerezd fokhagyma
- 1 evőkanál édes mustár
- 1 teáskanálnyi őrölt csilipor
- só, bors
- olaj
Elkészítése:
A húst egy tálba tesszük, a mustárt, a fűszereket és a zúzott fokhagymát összekeverjük, hozzáadjuk a bort és leöntjük vele. Lefedjük és 7-8 órán át hagyjuk pácolódni, ezt követően kiolajozott tepsibe tesszük mellé halmozzuk a felszelelt répát, fűszerezzük és 170 fokon sütjük 50-60 percen át.
