Paradicsom ágyon sült borjúcomb sütőben sütve, ez aztán a finom étel!

A paradicsom és a hús tökéletes kombinációja! Ínycsiklandó főétel, remek fűszerezéssel.

Hozzávalók:

  • 80 dkg borjúcomb
  • 1 vöröshagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • 4 paradicsom
  • 3 evőkanál paradicsomszósz
  • 0,5 dl paradicsomlé
  • fél evőkanálnyi vaj
  • 1 teáskanálnyi rozmaring
  • őrölt fehér bors
  • tengeri só

Elkészítése:


A húst megmossuk, majd felszeleteljük. A vajhoz keverjük a rozmaringot és a fehér borsot, majd a zúzott fokhagymát, ezzel átkenjük a hússzeleteket és alufóliával lefedett tálban hagyjuk állni 2-3 órán át. Ezt követően a paradicsomokat meghámozzuk és felkarikázzuk, majd kivajazott tepsibe tesszük és meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, erre kerülnek a hússzeletek. A paradicsomszószt elkeverjük a paradicsomlével és eloszlatjuk a húson, majd 180 fokon 50 perc alatt puhára sütjük. A sütési idő felénél megfordítjuk a húsokat és meglocsoljuk a saját levével, így puha és ínycsiklandó lesz.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!