Húsroló, különleges finomság, szuper ez a töltelék! Fejedelmi étel és remekül mutat!

Szuper finomság, igazi különlegesség! Érdemes kipróbálni, az íze csodás!

Hozzávalók:

a tésztához:

  • 25 dkg liszt
  • 1 tojás sárgája
  • 8 dkg vaj
  • 1 dkg élesztő
  • 3 evőkanál tej
  • csipetnyi só

A töltelékhez:

  • 60 dkg darált sertéscomb
  • 2 evőkanál zsemlemorzsa
  • 1 tojás
  • 1 vöröshagyma
  • 2 paradicsom
  • 3 gerezd fokhagyma
  • Só, bors
  • olívaolaj

Elkészítése:


Az élesztőt a tejben elkeverjük, majd az összes hozzávalóval együtt tálba tesszük és összegyúrjuk a tésztát, majd fél órán át hagyjuk kelni. A hagymát apróra vágjuk és megdinszteljük az olívaolajon, majd hozzáadjuk a darált húst és sózzuk, borsozzuk, felöntjük egy kevés vízzel és hagyjuk főni. Mikor már majdnem kész, hozzáadjuk a meghámozott és felkockázott paradicsomot és a zúzott fokhagymát is, majd 5-10 percen át főzzük. Mikor elkészült a ragu, kihűtjük és hozzákeverjük a zsemlemorzsát és a tojást is. A megkelt tésztát közben kinyújtjuk és rákenjük a tölteléket, majd feltekerjük és a tetejét megkenjük olívaolajjal és kivajazott tepsibe tesszük. 180 fokon készre sütjük.

 


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!