Sokszor jobban sikerül, amit csak gyorsan összedobunk! Ma így jártam. A maradék krumplipüréből csodás pogácsát lehet készíteni.
Hozzávalók:
- kb 50 dkg maradék krumplipüré,
- kb. 60 dkg liszt,
- 1 kispohár tejföl,
- 3 evőkanál zsír,
- 2 dl tej,
- 5 dkg élesztő,
- 1 evőkanál só,
- 1 tojás.
Elkészítés:
Maradék krumplipüré (kb.50 dkg), adtam hozzá kb. 60 dkg lisztet, 1 kispohár tejfölt, 3 evőkanál zsírt, 2dl.tejben felfuttatott 5 dkg élesztőt, 1 ek. sót és 1 tojást Kb. fél órát kelt, ujjnyi vastagra nyújtottam, bevagdostam, kockákra vágtam és előmelegített sütőben szépen kisült. Közepes hőfokon süssük, amíg a teteje aranybarna lesz.
Szilvia Nagynè Kercsik
