Pukkanós fánk, ahogy a nagyikám készíti!

A pukkanós fánk szerintem a legszuperebb házias finomság! :))

Hozzávalók

  • 70 g vaj,
  • 2 dl víz,
  • 170 g liszt,
  • 5 tojás,
  • reszelt csokoládé, vagy kakaós porcukor.

Elkészítése:

2 dl vizet 70 g vajjal felforralunk, és belekeverünk 170 g lisztet. A tűzön addig keverjük, amíg az edénytől és a kanáltól elválik. Ha kihűlt, egyenként belekeverünk 5 egész tojást. 2 kávéskanál segítségével fánkocskákat szaggatunk belőle forró zsiradékba. Ha a fánkocskák egyik oldala megsült, egy pukkanás kíséretében a másik oldalukra fordulnak. Ha megsültek, reszelt csokoládéban, vagy kakaóval kevert porcukorban meghempergetjük. Melegen, hidegen egyaránt tálalhatjuk.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!