Ha könnyed finomságra vágysz, ezt érdemes elkészítened!
Hozzávallók:
- 1 kg pulykamell
- 1 teáskanálnyi mustármag
- 3 evőkanálnyi olívaolaj
- 1 dl sör
- só, bors
Elkészítése:
:
A húst megmossuk és felszeleteljük, egy tálba tesszük és sózzuk, borsozzuk, majd a sörrel és olajjal meglocsoljuk, a mustármagot is hozzáadjuk és lefedjük, legalább 3 órán át hagyjuk állni. A húst a páclével együtt egy serpenyőbe öntjük és hirtelen kisütjük, minden oldalát pirosra sütjük, majd tálalhatjuk.
