A sajtos csirke recept annyira egyszerű, hogy amikor valami gyors finomságot szeretnénk készíteni, általában ez kerül az asztalra. Van néhány olyan étel, amit egyszerűen nem lehet megunni, nálunk ez az.
Egyszerű alapanyagokból készül, mégis fantasztikusan finom, és mindig üres tányérok maradnak utána. A puha csirkecombok, az olvadt sajt és a tejfölös-hagymás szaft igazi komfortétellé varázsolja ezt a fogást. Tört krumplival és savanyú uborkával tálalva az igazi!
Elkészítés:
Csirkecombokat veszek (a tepsiben 8 egész van). Lehúzom a bőrüket. Sózom, majd paprikás lisztbe forgatom, picit borsozom. Kivajazott tepsibe, egymás mellé rakom, majd kb 3 fej hagymát karikára vágok, ráteszem a húsokra.
Kb. egy nagy tejfölt (320gr) kikeverek kevés étolajjal, majd rákenem és reszelt sajtot teszek a tetejére. Lefedve sütőben megsütöm, majd kicsit megbarnítom a sajtot rajta. Tetszés kérdése, szerintem minél sajtosabb, annál finomabb.
Törtkrumplival a legfinomabb mert lesz egy kis szaftja amit ráteszünk a krumplira. Köretnek uborkát szoktunk hozzá enni. Jó étvágyat!
Szilvia Takácsné Kardos konyhájából!
