Sajtos zöldséges tészta – mennyei tavaszi ízek!

Hús nélküli finomság, nagyszerű íze van és fél óra alatt elkészíthető!

Hozzávalók:

  • 1 csomag penne
  • 1 hagyma
  • 3 sárgarépa
  • 15 dkg spenót
  • 1 húsleveskocka
  • 1 dl főzőtejszín
  • 1 evőkanál liszt
  • 2 evőkanál tejföl
  • 12 dkg reszelt parmezán
  • 1 teáskanál bazsalikom
  • só, bors
  • olaj

Elkészítése:

A tésztát sós vízben megfőzzük. A hagymát és a répát apróra vágjuk és kevés olajban dinsztelni kezdjük, hozzáadjuk a spenótot is és néhány percig együtt pároljuk, felöntjük egy kevés vízzel, majd fűszerezzük. A tejszínt, a lisztet és a tejfölt összekeverjük, hozzáöntjük és felfőzzük vele. A leszűrt tésztára halmozzuk a ragut és megszórjuk a sajttal.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!