Ez a sárgabarack lekvár nagyon egyszerű és nagyon finom aranyló lekvár lesz belőle. Az íze is csodás és a színe is bámulatos marad.
Elkészítés:
Én a megmosott barackot lefforazram. Kb 10 percig benne hagytam, majd meghámoztam. Azután egy picit a kezemmel megnyomkodtam, kb 2 marék cukorral. Főztem.
Mikor a barack szétfőtt (majdnem mert mi is szeretjük ha darabosabb) dzsemfixet tettem hozzá. Kb. 9 kg barackhoz, 3 dzsemfixet tettem és kb 1 es1/2 kg cukrot.
Zsoka Marton konyhájából
