Sonkás fánk húsvétra! Mert a fánk nem csak édesen fincsi!

Csodás vendégváró, de akár reggelire is isteni lehet! A legfinomabb, ha jó melegen tálaljuk!

Hozzávalók

  • 30-30 dkg burgonya és liszt,
  • 20 dkg főtt-füstölt sonka,
  • 2 dkg élesztő,
  • 4 dl tej,
  • 1 tojás,
  • 2-3 evőkanál tejföl,
  • 3 dl olaj,
  • só.

Elkészítés

A főtt burgonyát áttörjük, összegyúrjuk a liszttel, a langyos tejben felfuttatott élesztővel és a tojással. Megsózzuk, és annyi langyos tejjel gyúrjuk össze, hogy kemény tésztát kapjunk. Jól kidolgozzuk, és letakarva, langyos helyre téve megkelesztjük. Félujjnyi vastagságúra kinyújtjuk, egyik felére tejföllel elkevert darált sonkahalmokat teszünk egyenlő távolságra. Ráhajtjuk a tészta másik felét, egy kicsit lenyomkodjuk, majd fánkszaggatóval, a töltelékeket középre téve, kiszúrjuk. Ezután langyos helyen 15 percig pihentetjük, majd forró olajban megsütjük.


Népszerűsíteni akarom a honlapomat, ezért élek a lehetőséggel és új cikket publikálok itt!